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Suppe aus einer mischung von getrockneten früchten (süß)

1 Portion


Getrocknete Früchte nach Art zerlegen, waschen, mit Stroh schneiden. Zubereitete Früchte in kochendes Wasser mit Zucker in der folgenden Reihenfolge setzen: Birnen, Äpfel, Urika (Hühner), Pflaumen, Rosinen. Nachdem die Suppe fertig gekocht ist, würzen Sie sie mit Zitronensäure und gemahlenem Zimt. Für die Dichte in die Suppe einmal mit Wasser geführter Kartoffelstärke einführen und kochen lassen Bereit, abzukühlen und zu bestehen. Beim Servieren in die kalte Suppe den gekochten Klappreis oder die hausgemachten Nudeln oder die Maisflocken und die Sahne hinzufügen.

Zimt - 0,5 g, Apfel - 70 g, Reis - 150 g, oder Nudeln - 150 g, Zucker - 150 g, Sahne - 80 g, Kartoffelstärke - 30 g, Wasser - 1 l, Rosinen - 60 g, Zitronensäure - 2 g, Kuraga - 80 g