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Schnellsuppe (mager) (4 portionen)
4 Portionen
Falten Sie Reis, würfelförmig geschnittene Kartoffeln, fein geschnittene Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzeln, gerieben auf einer großen Reibe, einen Löffel Öl, gießen Sie Wasser (nicht bis ganz oben) und kochen, bis die Kartoffeln und Reis weich werden. gleichzeitig 2 Eier geschweißt und abkühlen lassen. Eigelb auf die verbleibende Butter auflösen, Eiweiß in Passiv schneiden und alles in die Suppe senken. mit gehacktem Grün füllen. Sobald die Suppe gekocht, vom Feuer genommen und gesalzen, lassen Sie 5 stehen - 8 Minuten. zum Tisch servieren mit saurem Sahne.
Falten Sie Reis, würfelförmig geschnittene Kartoffeln, fein geschnittene Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzeln, gerieben auf einer großen Reibe, einen Löffel Öl, gießen Sie Wasser (nicht bis ganz oben) und kochen, bis die Kartoffeln und Reis weich werden. gleichzeitig 2 Eier geschweißt und abkühlen lassen. Eigelb auf die verbleibende Butter auflösen, Eiweiß in Passiv schneiden und alles in die Suppe senken. mit gehacktem Grün füllen. Sobald die Suppe gekocht, vom Feuer genommen und gesalzen, lassen Sie 5 stehen - 8 Minuten. zum Tisch servieren mit saurem Sahne.
Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Kartoffeln - 4 Stück, Eier - 2 Stück, Sahne - 1 Glas, Petersiliengrün, Dill nach Geschmack, Reis - 6 Art. Löffel, Butter - 2 Art. Löffel
