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Küchen der welt Lebensmittelkalorien

Suppe-püree aus blaubeeren

1 Portion


Die getrocknete Heidelbeere überziehen, mit kaltem Wasser füllen, 25 - 30 Minuten kochen, abkühlen, durch das Sieb wischen, dann den Zucker hinzufügen, wieder zum Kochen bringen, weitere 5 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser verdünnte Kartoffelstärke einführen, wieder zum Kochen erhitzen und abkühlen. Zu einem Tisch mit Sahne oder Sahne servieren.

Pflaumen - 120 g, Zucker - 50 g, Kartoffelstärke - 30 g, Blaubeeren - 120 g, Wasser - 1 l