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Nierensuppe
1 Portion
Waschen Sie die Kalbsknospen, indem Sie sie waschen, ohne Fett zu schneiden, hacken Sie sie mit Zwiebeln, Grün, Petersilie und Sellerie, dann fügen Sie ihnen fein verwaschene Brötchen, Ingwer und Salz nach Geschmack. Diese Mischung auf Kuhöl braten, mit starkem Fleischkoch füllen und zweimal kochen, schließlich in eine Schüssel auf geröstete Scheiben Weißbrot gießen und auf den Tisch servieren.
Waschen Sie die Kalbsknospen, indem Sie sie waschen, ohne Fett zu schneiden, hacken Sie sie mit Zwiebeln, Grün, Petersilie und Sellerie, dann fügen Sie ihnen fein verwaschene Brötchen, Ingwer und Salz nach Geschmack. Diese Mischung auf Kuhöl braten, mit starkem Fleischkoch füllen und zweimal kochen, schließlich in eine Schüssel auf geröstete Scheiben Weißbrot gießen und auf den Tisch servieren.
Butter nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Ingwer nach Geschmack, Brot weiß nach Geschmack, Zwiebeln nach Geschmack, Gebräunte nach Geschmack, Grün nach Geschmack, Sellerie nach Geschmack, Brühe nach Geschmack, Knospen nach Geschmack
