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Suppe aus brüsseler kohl
1 Portion
Karotten, Petersilie, Zwiebeln mit Stroh füllen und leicht braten, Kartoffeln in Würfel schneiden. In die kochende Salzwasserzode (oder Brühe) die Kartoffeln legen und zum Kochen bringen, dann die gebräunten Masern hinzufügen, 10 - 15 Minuten kochen. Geschälte und gewaschene kleine Rodelbäume (grob in die Hälfte schneiden) in die kochende Suppe geben und 15 Minuten kochen. Servieren mit saurem Sahne und Grün.
Karotten, Petersilie, Zwiebeln mit Stroh füllen und leicht braten, Kartoffeln in Würfel schneiden. In die kochende Salzwasserzode (oder Brühe) die Kartoffeln legen und zum Kochen bringen, dann die gebräunten Masern hinzufügen, 10 - 15 Minuten kochen. Geschälte und gewaschene kleine Rodelbäume (grob in die Hälfte schneiden) in die kochende Suppe geben und 15 Minuten kochen. Servieren mit saurem Sahne und Grün.
Butter Butter - 2 Art. Löffel, Kartoffeln - 100 g, Karotten - 1 Stück, Brüsseler Kohl - 20-25 Rochen, Petersilienwurzel - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Zwiebeln - 1 Stück, saurer Sahne - 2 Art. Löffel, Grün nach Geschmack
