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Kartoffelsuppe mit milch

Kochen rezepte / Rezepte für die ersten Mahlzeiten / Suppen / Milchsuppe

4 Portionen
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Eine zarte Kartoffelpüree mit Milch ist die richtige Lösung für ein köstliches Mittagessen. Köstlich und nützlich. Empfohlen: )

Kartoffeln - 800 g, Zwiebeln - 50-70 g, Milch - 2 Tassen, Wasser (oder Brühe) - 3-4 Tassen, Butter cremig - 2 Art. Löffel, Mehl - 1-2 Art. Löffel, Salz - 1 Teelöffel (Geschmack), Pfeffer - 0,25 Tees.

Produkte nach Rezept Kartoffelsuppe-Püree auf Milch. Kochen Sie den Wasserkocher.

Wie man Kartoffelsuppe-Püree mit Milch zubereitet: Kartoffeln schälen, waschen, fein hacken.

Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken.

In einem Topf bei kleiner Hitze Butter schmelzen.

In einen Topf mit lockerem Öl das Mehl eingießen und unter Rühren bei schwacher Hitze (1-2 Minuten) braten.

Dann mit 3-4 Tassen heißem Wasser (oder Brühe) verteilen.

In die gleiche Pfanne die Kartoffeln, die fein geschnittene Zwiebel, den Pfeffer, das Salz geben.

Kochen bei schwacher Hitze 40-50 Minuten unter dem Deckel, die ganze Zeit regelmäßig rühren.

Die Milch kochen.

Wenn Kartoffeln und Gemüse gekocht werden, wischen Sie sie durch das Sieb. Fügen Sie dem erhaltenen Püree heiße Milch, ein Stück Butter hinzu.

Gut mischen, kochen. Entfernen Sie vom Feuer, Kartoffelpüree mit Milch bereit.

Brot (oder Brötchen) in kleine Stücke schneiden.

In einer trockenen Pfanne bei kleiner Hitze die Grenchen braten (bis golden).

Waschen, Grüns fein schneiden.

Kartoffelmilchsuppe mit Gränken und Grün servieren. Guten Appetit!