Milchsuppe mit gränken

1 Portion


Salzmilch ist zusammen mit Koch (oder im Extremfall mit Wasser) gekocht. Bevor wir an den Tisch servieren, füllen wir die Suppe mit Sahne, warm. Das in kleine Quadrate geschnittene Brot wird in Öl gebraten, mit geriebenem Käse bestreut und mit einem Deckel bedeckt, damit der Käse leicht geschmolzen wird. Wir servieren zur Suppe auf separaten Tellern.