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Zama mit huhn und reis
1 Portion
Zwiebeln, Karotten und Wurzeln putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Reis gut ausspülen, in eine heiße, gekochte Brühe absenken, kochen, Gemüse hinzufügen und 15-20 Minuten kochen. Am Ende der Zubereitung kochen Quas oder Zitronensaft gießen, gemahlenen Pfeffer und Salz füllen, zum Kochen bringen und leicht abkühlen. Rohes Ei mit saurem Sahne schlagen, mit dieser Mischung die Suppe füllen, mit dem Grün der Petersilie und dem Dill bestreuen und servieren.
Zwiebeln, Karotten und Wurzeln putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Reis gut ausspülen, in eine heiße, gekochte Brühe absenken, kochen, Gemüse hinzufügen und 15-20 Minuten kochen. Am Ende der Zubereitung kochen Quas oder Zitronensaft gießen, gemahlenen Pfeffer und Salz füllen, zum Kochen bringen und leicht abkühlen. Rohes Ei mit saurem Sahne schlagen, mit dieser Mischung die Suppe füllen, mit dem Grün der Petersilie und dem Dill bestreuen und servieren.
Hühnerbrühe - 2 l, Huhn - 300 g, Reis - 4 Art. Löffel, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Sellerie-Wurzel - 1 Stück, Zwiebel - 2 Stück, Eier - 1 Stück, saurer Saft - 3 Art. Löffel, Quas - 1 Glas, Zitronensaft - 1 Art. Löffel, Grün Petersilie - 1 Art. Löffel, Dill - 1 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Salz nach Geschmack
