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Suppe mit kurier auf georgisch
1 Portion
Zwiebeln putzen, spülen, fein hacken, in eine Pfanne mit erwärmtem Öl füllen und in einem hellgoldenen Farbton braten. Dann fügen Sie das Mehl hinzu, braten Sie noch 2-3 Minuten, schütteten Sie es in eine heiße, zerkleinerte Brühe, kochen Sie und lassen Sie es weg. Safran mit wenig heißem Wasser oder Brühe verteilen, sorgfältig reiben, so dass keine Klumpen, und lassen Sie für 10 Minuten. Rohes Gelb mit Safran-Tinktur, Essig und einem Teil der Kindse rühren, mit dieser Mischung die Suppe füllen und bis fast zum Kochen aufwärmen. Gekochtes Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Wenn in jede Platte serviert, legen Sie 1-2 Stück Hühnchen und Grün Petersilie und Kindse
Zwiebeln putzen, spülen, fein hacken, in eine Pfanne mit erwärmtem Öl füllen und in einem hellgoldenen Farbton braten. Dann fügen Sie das Mehl hinzu, braten Sie noch 2-3 Minuten, schütteten Sie es in eine heiße, zerkleinerte Brühe, kochen Sie und lassen Sie es weg. Safran mit wenig heißem Wasser oder Brühe verteilen, sorgfältig reiben, so dass keine Klumpen, und lassen Sie für 10 Minuten. Rohes Gelb mit Safran-Tinktur, Essig und einem Teil der Kindse rühren, mit dieser Mischung die Suppe füllen und bis fast zum Kochen aufwärmen. Gekochtes Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Wenn in jede Platte serviert, legen Sie 1-2 Stück Hühnchen und Grün Petersilie und Kindse
Hühnerbrühe - 2 l, Huhn - 300 g, Eigelb - 2 Stück, Butter - 30 g, Butter - 30 g, Mehl - 1 Teelöffel, Zwiebel - 1 Stück, Essig - Wein - 1 Art. Löffel, Safran - 0.3 Teelöffel, Kinza - 3 Art.
