Uyhazi-suppe

Die ausgetragene und behandelte Hühnerkasse mit kaltem Wasser füllen, zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und bei schwacher Hitze kochen. Dann fügen Sie frische Champignons, Tomatenpaste, schwarze und rote Pfeffer, Salz, Masern und bringen Sie es bereit. Die Brühe zu behandeln. Das Huhn trennen, das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Gekochte Pilze und Wurzeln in Stroh schneiden. Die Nudeln separat in der Brühe kochen. Hühnerfleisch, Nudeln, Pilze und Wurzeln mit Brühe füllen, Knoblauch hinzufügen und zum Kochen bringen. Bevor Sie die Suppe auf den Tisch geben, streuen Sie mit fein geschnittenem Grün aus Petersilie oder Sellerie.