Geriebene kartoffelsuppe mit weißen bohnen

1 Portion


Die Bohnen werden in einen Topf mit kaltem Wasser gelegt, so dass dieser sie bedeckt. Es wird gekocht. Nachdem es für 10 - 15 Minuten gekocht hat, muss das Wasser abgelassen und die Bohnen in ein anderes Wasser gekocht werden. So tun sie auch mit dem zweiten und mit dem dritten Wasser. Im vierten Wasser (1, 5 l) werden die Bohnen bis zur Erweichung gekocht. Diese Art des Kochens von Bohnen macht sie harmlos für Menschen, die an Magenkrankheiten leiden. Wenn die Bohnen halb fertig sind, fügen Sie die Masern hinzu, die in Viertel geschnitten sind. Nachdem sie gekocht sind, werden sie gepflastert und geschnittene Kartoffeln in die Suppe gegeben, die 50 - 30 Minuten gekocht werden sollen, woraufhin die Bohnen und Kartoffeln durch den Teich gerieben werden. Die Suppe wird auf dem Tisch mit gerösteten Weißbrot-Grenchen serviert.