Suppe mit kartoffelklecksen

1 Portion


In Salzwasser 12 - 15 Kartoffeln in Uniform verdünnen, von der Haut reinigen und auf der Reibe reiben. 3 Eier und 2 Eigelb mit Öl reiben, ein halbes Glas Sahne hinzufügen und salzen. All das mit den geriebenen Kartoffeln mischen. Legen Sie auch so viele Brötchen, dass der Teig hält, und dann legen Sie ihn mit einem Löffel in eine heiße Brühe aus Fleisch und servieren Sie sofort auf den Tisch, denn wenn die Kleckse nass werden, werden sie nach unten fallen.