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Kartoffelsuppe mit oxel
6 Portionen30 min deine 10 min
Leichte Gemüsesuppe mit Ohren - angenehmer Geschmack mit leichter Kislinka, minimale Kalorien und schnelle Zubereitung.
Kartoffeln - 600 g, Schawel - 300 g, Karotten - 50 g, Zwiebeln - 1 Stück, Salz - 1 Artlöffel (nach Geschmack), Lorbeerblatt - 2 Stück (nach Geschmack), Margarine - 60 g, oder Butter cremig - 60 g, oder Pflanzenöl - 60 g, Pfeffer schwarz gemahlen - 0,5 Teelöffel (nach Geschmack), Wasser - 1,5 l, Zu servieren:, Saure Sahne - 60 g, Petersilie Grün - 60 g
Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung der Suppe mit Oxel vor.
Wie man Kartoffelsuppe mit Oxel zubereitet: Zwiebeln und Masern reinigen, mit kaltem Wasser waschen. 
Die Geflügelzwiebeln fein schneiden. 
Dann schneiden Sie die Karotten ähnlich wie Zwiebeln. 
Die Pfanne erhitzen, Margarine oder Butter schmelzen. 
Die Zwiebeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für 3 Minuten mit Öl oder Margarine verpassen. 
Dann die Karotten zu den Zwiebeln geben und noch 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. 
Kartoffeln putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 
Die Blätter der Ohrringe überqueren, waschen und hacken. 
In den Topf 1, 5 l Wasser gießen und auf großes Feuer stellen, zum Kochen bringen. In eine kochende Brühe oder Wasser setzen Sie das gebräunte Gemüse. 
Und wenn die Brühe wieder kocht, fügen Sie die Kartoffeln und kochen bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten, fast bereit. 
Dann legen Sie die Ohrringe. 
Fügen Sie dem Topf ein Lorbeerblatt für das Aroma hinzu, salzen, pfeffern und kochen Sie die Suppe noch 5 Minuten bei mittlerer Hitze bis zur Bereitschaft. 
Während die Suppe gekocht wird, waschen und mahlen Sie das Grün der Petersilie. 
Kartoffelsuppe mit Ohren bereit!
Schütten Sie die Suppe auf die Teller. 
Servieren Sie die Suppe mit Oxel heiß, mit saurem Sahne und gehacktem Grün. 
Guten Appetit!