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Kartoffelsuppe mit sago
1 Portion
In einem kochenden Gemüsekocher die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln absenken, kochen lassen und 5 Minuten kochen lassen, 0, 5 Esslöffel Sago füllen und 5 - 7 Minuten kochen. Dann die in Würfel geschnittenen Karotten, Petersilie, Zwiebeln in Butter einmassieren, 2 - 3 Minuten einkochen lassen und den Topf an den Rand der Platte schieben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt füllen. Beim Servieren auf den Tisch mit fein gehacktem Grün Petersilie und Dill bestreuen
In einem kochenden Gemüsekocher die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln absenken, kochen lassen und 5 Minuten kochen lassen, 0, 5 Esslöffel Sago füllen und 5 - 7 Minuten kochen. Dann die in Würfel geschnittenen Karotten, Petersilie, Zwiebeln in Butter einmassieren, 2 - 3 Minuten einkochen lassen und den Topf an den Rand der Platte schieben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt füllen. Beim Servieren auf den Tisch mit fein gehacktem Grün Petersilie und Dill bestreuen
Kartoffeln - 800 g, Karotten - 150 g, Petersilienwurzel - 15-20 g, Zwiebeln - 50 g, Butter - 3 St. Löffel, Sago - 0,5 Tassen, Lorbeerblatt nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Salz nach Geschmack
