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Gemüsesuppe mit kartoffelklecksen
1 Portion
Die Zwiebeln fein packen, Petersilie und Karotten in dünne Tassen schneiden, das Gelb mit 0, 25 Tassen Wasser reiben, nach und nach Mehl und Kümmel hinzufügen. Reiben Sie auf einer feinen Reibe sorgfältig gewaschen Kartoffelknollen mit geschnittenen Augen, eingreifen Sie die Kartoffeln in den Teig, fügen Sie Protein. Zuerst Zwiebeln, dann Karotten, Petersilie, Lorbeerblatt und Pfeffer in kochendes Wasser geben. In Ringe geschnittene frische süße Paprika oder geriebenes getrocknetes Pfeffer hinzufügen. Mit einem Dessertlöffel in Wasser benetzt, bilden Sie Klecks in kochender Gemüsesuppe wie in früheren Rezepten. Wenn die Klecks auftauchen, lassen Sie das Gericht bei langsamer Hitze für weitere 2 min, legen Sie den Topf an den Rand der Platte, bestreuen Sie die Suppe mit rotem bitterem Pfeffer und fein geriebenem Muskatnuss, salzen Sie leicht mit Meersalz.
Die Zwiebeln fein packen, Petersilie und Karotten in dünne Tassen schneiden, das Gelb mit 0, 25 Tassen Wasser reiben, nach und nach Mehl und Kümmel hinzufügen. Reiben Sie auf einer feinen Reibe sorgfältig gewaschen Kartoffelknollen mit geschnittenen Augen, eingreifen Sie die Kartoffeln in den Teig, fügen Sie Protein. Zuerst Zwiebeln, dann Karotten, Petersilie, Lorbeerblatt und Pfeffer in kochendes Wasser geben. In Ringe geschnittene frische süße Paprika oder geriebenes getrocknetes Pfeffer hinzufügen. Mit einem Dessertlöffel in Wasser benetzt, bilden Sie Klecks in kochender Gemüsesuppe wie in früheren Rezepten. Wenn die Klecks auftauchen, lassen Sie das Gericht bei langsamer Hitze für weitere 2 min, legen Sie den Topf an den Rand der Platte, bestreuen Sie die Suppe mit rotem bitterem Pfeffer und fein geriebenem Muskatnuss, salzen Sie leicht mit Meersalz.
Zwiebeln - 2 Stück, Paprika bulgarisch grün - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Radieschen - 5 Stück, Tomaten - 3 Stück, Kartoffeln - 2 Stück, Mehl - 0.5 Tassen, Lorbeerblatt nach Geschmack, Pfeffer - 3 Erbsen, 0,2 Stück sen.
