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Kürbissuppe mit grenchen
1 Portion
Den Kürbis waschen, reinigen, auf einer großen Reibe reiben, in einen Topf geben, mit heißem Wasser füllen und bei schwacher Hitze für 5 Minuten einweichen. Das Brot in Würfel schneiden, im Ofen trocknen und dem Kürbis hinzufügen. Alles 5 Minuten warm halten, salzen, mit heißer Milch füllen, zum Kochen bringen, Öl ablegen und vom Feuer nehmen.
Den Kürbis waschen, reinigen, auf einer großen Reibe reiben, in einen Topf geben, mit heißem Wasser füllen und bei schwacher Hitze für 5 Minuten einweichen. Das Brot in Würfel schneiden, im Ofen trocknen und dem Kürbis hinzufügen. Alles 5 Minuten warm halten, salzen, mit heißer Milch füllen, zum Kochen bringen, Öl ablegen und vom Feuer nehmen.
Kürbis - 500 g, Milch - 1 l, Butter - 1 Art. Löffel, Weizenbrot - 2 Stück, Salz nach Geschmack
