Kürbissuppe mit grenchen

1 Portion


Den Kürbis waschen, reinigen, auf einer großen Reibe reiben, in einen Topf geben, mit heißem Wasser füllen und bei schwacher Hitze für 5 Minuten einweichen. Das Brot in Würfel schneiden, im Ofen trocknen und dem Kürbis hinzufügen. Alles 5 Minuten warm halten, salzen, mit heißer Milch füllen, zum Kochen bringen, Öl ablegen und vom Feuer nehmen.