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Suppe mit chrysanthemenblättern in einem tontopf
1 Portion
Zubereitetes Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Sojasauce, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer mischen. Meerkohl in dünne Streifen schneiden (maximal 5 mm). Ingwer schälen und fein schneiden. Marinierte Gurken in kleine Würfel schneiden. die Blütenblätter chrysant waschen und trocknen. Das Fleisch mit Meerkohl und Ingwer mischen, in einen Topf füllen und 0, 5l kochendes Wasser gießen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann das Feuer reduzieren und 10 Minuten kochen, während der Schaum entfernt wird. Am Ende fügen Sie Gurken und Blütenblätter Chrysantheme.
Zubereitetes Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Sojasauce, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer mischen. Meerkohl in dünne Streifen schneiden (maximal 5 mm). Ingwer schälen und fein schneiden. Marinierte Gurken in kleine Würfel schneiden. die Blütenblätter chrysant waschen und trocknen. Das Fleisch mit Meerkohl und Ingwer mischen, in einen Topf füllen und 0, 5l kochendes Wasser gießen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann das Feuer reduzieren und 10 Minuten kochen, während der Schaum entfernt wird. Am Ende fügen Sie Gurken und Blütenblätter Chrysantheme.
Schweinefleisch - 150 g, Ingwerwurzel nach Geschmack, Chrysantheme - 2-3 Blatt, Gurken mariniert - 150 g, Sojasauce - 1 Art. Löffel, Kohl Meere - 10 g, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack, Salz nach Geschmack
