Suppe mit huhn auf spanisch

1 Portion


Die Erbsen mit kaltem Wasser füllen und über Nacht zurücklassen. Am nächsten Tag alle Fleischsorten außer Huhn waschen, mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen. Danach den Schaum entfernen, Stoßknoblauch, Salz, ein Bündel gewaschenes Grün und Erbsen in die Suppe geben und bei langsamer Hitze für zwei Stunden kochen. Dann legen Sie das Fleisch des Huhns und die Knoblauchwurst und kochen Sie weiter bei schwachem Kochen für weitere 30 Minuten. Zu dieser Zeit Zwiebeln und Karotten putzen, spülen und grob schneiden. Der Kohl ist dünn. Lassen Sie dieses Gemüse in die Suppe, kochen Sie 20 Minuten, dann fügen Sie geschälte und in große Stücke geschnittene Kartoffeln hinzu und kochen Sie weitere 20-30 Minuten. Servieren Sie diese Suppe wie folgt: Gemüse und Fleisch auf das Gericht legen, und heiße Brühe, ohne zu zittern, servieren in der Suppe.