Getrocknete fruchtsuppe mit marmelade

1 Portion


Getrocknete Äpfel, Birnen und Pflaumen waschen, in einen Topf falten, mit Wasser füllen, 15 - 20 Minuten kochen, etwas Zucker hinzufügen, dann vom Feuer entfernen. Obst pa Durschlag zurücklegen, Abkochen abfließen lassen. Dann werden die heißen Früchte in den Teller gefaltet und reichlich mit Zucker gefüllt, damit er sich auflöst und in die Früchte absorbiert, wobei letztere nicht verdünnt werden dürfen. Wenn das Kochen und die Früchte vollständig abgekühlt sind, etwas Obst in den Teller geben und mit Koch füllen, nach Geschmack Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren oder anderen Beeren hinzufügen.