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Bohnensuppe
1 Portion
Die Bohnen werden gerieben, gewaschen, mit kaltem Wasser gegossen und 2 Stunden gekocht. 10 Minuten vor dem Kochen salzen. In die kochende Fleischbrühe werden in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln, gerieben auf der Reibe und in Öl eingebrachte Karotten und Zwiebeln gelegt. 10 Minuten vor dem Ende des Kochs werden die gekochten Bohnen zusammen mit einer kleinen Menge Abkochen in die Suppe gegeben.
Die Bohnen werden gerieben, gewaschen, mit kaltem Wasser gegossen und 2 Stunden gekocht. 10 Minuten vor dem Kochen salzen. In die kochende Fleischbrühe werden in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln, gerieben auf der Reibe und in Öl eingebrachte Karotten und Zwiebeln gelegt. 10 Minuten vor dem Ende des Kochs werden die gekochten Bohnen zusammen mit einer kleinen Menge Abkochen in die Suppe gegeben.
Butter Butter - 1 Teelöffel, Kartoffeln - 0.5 Stück, Bohnen - 1 Art. Löffel, Karotten - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Zwiebeln - 1 Stück, Wasser - 0.5 l, Rindfleisch - 100 g
