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Harcho-suppe mit nüssen
1 Portion
Rindfleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, 8-10 Tassen kaltes Wasser füllen und kochen. Nach zwei Stunden Kochen die gestoßenen oder durch den Fleischwolf geschwungenen Nüsse, zusammen geschrumpfte Paprika, Knoblauch und Salz, Mehl mit einer kleinen Menge Brühe, scharfe Sauce oder Essig gekocht, dann grünes Kindza und kochen weitere 10 Minuten
Rindfleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, 8-10 Tassen kaltes Wasser füllen und kochen. Nach zwei Stunden Kochen die gestoßenen oder durch den Fleischwolf geschwungenen Nüsse, zusammen geschrumpfte Paprika, Knoblauch und Salz, Mehl mit einer kleinen Menge Brühe, scharfe Sauce oder Essig gekocht, dann grünes Kindza und kochen weitere 10 Minuten
Rindfleisch - 500 g, Walnuss - 1.5 Tassen, Maismehl - 1 Art. Löffel, Paprika nach Geschmack, Knoblauch nach Geschmack, Sauce scharf nach Geschmack, oder Essig Wein nach Geschmack, Kinsa nach Geschmack, Salz nach Geschmack
