Suppe-püree aus blumenkohl

1 Portion


Blumenkohl schälen, waschen und in kleine Nesseltiere zerlegen, dann mit der fertigen weißen Sauce füllen und kochen, bis es fertig ist. Wenn der Kohl weich ist, wischen Sie ihn durch das Sieb zusammen mit der Sauce, in der er gekocht wurde. dann die Brühe aus den Knochen hinzufügen, zum Kochen bringen und mit Lieson (Eigelb und Milch) und Butter abschmecken.