Kartoffelsuppe mit blumenkohl

1 Portion


Karotten, Petersilie, Zwiebeln schälen, waschen, in 2 Teile schneiden und dann in dünne Halbkreise schneiden. Alle Wurzeln in einen Stäbchen falten, das geschmolzene Öl hinzufügen und bis zur Bereitschaft passivieren. Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden, Blumenkohl waschen, in einzelne Nomaden schneiden. In kochendes Wasser die Kartoffeln absenken, 10 Minuten kochen lassen, dann passierte Masern und Blumenkohl ablegen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Die fertige Suppe an den Rand der Platte verschieben. Salz, Schlagsahne oder heiße Milch hinzufügen, gut umrühren. Eine solche Suppe wird empfohlen, sofort am Tisch serviert zu werden