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Hirsebecher mit blumenkohl
1 Portion
Die Kartoffeln gründlich waschen, die Augen ausschneiden und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein packen, Petersilie, Karotten in Kreise schneiden. Alles in einen Topf legen, Blumenkohl in Blütenstände zerlegen, Stämme in Kreise schneiden und mit dem Kochen werfen. Hirse auf einer Kaffeemühle mahlen, in einer Tasse mit warmem Wasser ausbreiten und in die Wäsche geben. In letzter Minute, bevor Sie bereit sind, die Kohlblütenstände einzuschlafen, Schieben Sie den Topf an den Rand der Platte, legen Sie Majoran und sehr fein gebürsteten Knoblauch. Lorbeerblatt, wie immer 3-4 Minuten vor der Klopfbereitschaft gelegt. Es wird etwa 10 min oder weniger gekocht, abhängig von der Schnauze der Herrin.
Die Kartoffeln gründlich waschen, die Augen ausschneiden und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein packen, Petersilie, Karotten in Kreise schneiden. Alles in einen Topf legen, Blumenkohl in Blütenstände zerlegen, Stämme in Kreise schneiden und mit dem Kochen werfen. Hirse auf einer Kaffeemühle mahlen, in einer Tasse mit warmem Wasser ausbreiten und in die Wäsche geben. In letzter Minute, bevor Sie bereit sind, die Kohlblütenstände einzuschlafen, Schieben Sie den Topf an den Rand der Platte, legen Sie Majoran und sehr fein gebürsteten Knoblauch. Lorbeerblatt, wie immer 3-4 Minuten vor der Klopfbereitschaft gelegt. Es wird etwa 10 min oder weniger gekocht, abhängig von der Schnauze der Herrin.
Kartoffeln - 2-3 Stück, Zwiebeln - 3 Stück, Knoblauch - 0.5 Köpfe, Petersilienwurzel - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Kohl farbig - 1 Haufen, Hirse - 0.5 Tassen, Lorbeerblatt - 1 Stück, Majoran - 1 Teelöffel
