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Reissuppe auf italienisch
4 Portionen
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl anbraten, 1 l Wasser eingießen, Brühwürfel auflösen. Legen Sie Linsen und kochen Sie 20 Minuten bei langsamer Hitze. Reis waschen. Dosentomaten aus dem Saft nehmen, abfließen lassen. Reis und Tomaten in die Suppe senken und bis Reis bereit ist, salzen, pfeffern. Vor dem Servieren auf den Tisch mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Olivenöl anbraten, 1 l Wasser eingießen, Brühwürfel auflösen. Legen Sie Linsen und kochen Sie 20 Minuten bei langsamer Hitze. Reis waschen. Dosentomaten aus dem Saft nehmen, abfließen lassen. Reis und Tomaten in die Suppe senken und bis Reis bereit ist, salzen, pfeffern. Vor dem Servieren auf den Tisch mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Zwiebeln - 1 Stück, Knoblauch - 2 Stück, Olivenöl - 20 g, Brühwürfel - 2 Stück, Linsen - 100 g, Reinigungstomaten 1 Dose, Petersiliengrün nach Geschmack, Reis - 100 g, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
