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Ochsensuppe

Kochen rezepte / Rezepte für die ersten Mahlzeiten / Suppen / Lammsuppe

Koreika zusammen mit den geschnittenen Wurzeln ca. 1 Stunden kochen, dann die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und noch 15-20 Minuten kochen. Schawel überziehen, die Stecklinge abreißen, waschen, mit einem Messer hacken, mit Mehl und fein geschnittenen Zwiebeln in Butter braten. In die Suppe geben, weitere 5-6 Minuten kochen. Servieren Sie auf dem Tisch mit saurem Sahne, gehacktem Ei und grünem Dill.

Lammkorea - 400 g, oder Schinken - 400 g, Ochsen - 300 g, Kartoffeln - 4 Stück, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Sahne - 200 g, Eier gekocht - 4 Stück, Mehl - 1 Art. Löffel, Zwiebel - 1 Stück, Sahne - 2 St.