Shorpo auf kirgisisch

1 Portion


Lammfleisch in Stücke hacken, salzen, in den Kessel geben, Fett hinzufügen und braten, bis eine Rumkruste entsteht. Dann fügen Sie die Zwiebeln in Ringe geschnitten, und frische Tomaten. Danach gießen, Wasser, lassen Sie 5 - 10 Minuten kochen, legen Sie die Kartoffeln in Würfel geschnitten, und kochen Sie in einem geschlossenen Geschirr bis bereit. Wenn Sie auf dem Tisch servieren, streuen Sie grün.