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Petrowskaja
1 Portion
Lammfleisch in Würfel schneiden, in einen Tontopf geben, 0, 7 l Wasser gießen, Petersilie oder Sellerie hinzufügen und kochen, bis es fertig ist. Lamm nehmen, Brühe absetzen. Kartoffeln, gebräunte Karotten und Zwiebeln in die Brühe geben, gewaschen mit Hirse, gekochtem Lamm und kochen, bis die Hirse fertig ist. mit Salz, gehacktem Petersilien- oder Selleriegrün und Dill nachfüllen
Lammfleisch in Würfel schneiden, in einen Tontopf geben, 0, 7 l Wasser gießen, Petersilie oder Sellerie hinzufügen und kochen, bis es fertig ist. Lamm nehmen, Brühe absetzen. Kartoffeln, gebräunte Karotten und Zwiebeln in die Brühe geben, gewaschen mit Hirse, gekochtem Lamm und kochen, bis die Hirse fertig ist. mit Salz, gehacktem Petersilien- oder Selleriegrün und Dill nachfüllen
Lamm - 200 g, Kartoffeln - 3-4 Stück, Hirse - 0.5 Tassen, Karotten - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Fett - 2 Art. Löffel, Petersilienwurzel - 1 Stück oder Selleriewurzel - 1 Stück, Grün nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
