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Bosbasch - die suppe
1 Portion
Die berühmte Lammsuppe ist ein Bozbash, ein Rezept, das im Kaukasus sehr verbreitet ist. Eine Vielzahl von Sorten dieses Gerichts gibt es eine Vielzahl, bieten wir Bozbash aus Lammfleisch mit Auberginen und Schoten Bohnen.
Die berühmte Lammsuppe ist ein Bozbash, ein Rezept, das im Kaukasus sehr verbreitet ist. Eine Vielzahl von Sorten dieses Gerichts gibt es eine Vielzahl, bieten wir Bozbash aus Lammfleisch mit Auberginen und Schoten Bohnen.
Lamm - 800 g, Topföl - 100 g, Zwiebeln - 150 g, Auberginen - 500 g, Tomaten - 900 g, Schotterbohnen - 250 g, Paprika - 200 g, Kartoffeln - 750 g, Grün würzig nach Geschmack, Salz nach Geschmack
Gekochtes Lammfleisch wird in Stücke geschnitten, geröstet, mit gemahlener Brühe gegossen, gebräunte Zwiebeln, in Scheiben geschnittene Auberginen, Tomaten, süße Paprika, Bohnenschoten, Kartoffeln hinzugefügt und bis zur Bereitschaft gekocht. Beim Servieren wird der Lammbozbach mit Grün bestreut.
