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Suppe aus frischen pilzen
1 Portion
Die Pilze werden gesäubert und gründlich mit Ho-Leder-Wasser gewaschen, fein geschnitten und mit Zwiebeln in einer Pfanne gebraten (unter Wanderbedingungen kann man auch auf dem Boden des Kessels), Wasser gegossen und bei starker Hitze gekocht. Wenn die Pilze weich werden, fügen Sie die in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu und kochen Sie weitere 10 - 15 Minuten. Danach wird das Mehl vorsichtig mit einem dünnen Strahl gefüllt, erneut zum Kochen gebracht und vom Feuer entfernt. Die fertige Suppe wird mit Salz und Gewürzen gewürzt.
Die Pilze werden gesäubert und gründlich mit Ho-Leder-Wasser gewaschen, fein geschnitten und mit Zwiebeln in einer Pfanne gebraten (unter Wanderbedingungen kann man auch auf dem Boden des Kessels), Wasser gegossen und bei starker Hitze gekocht. Wenn die Pilze weich werden, fügen Sie die in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu und kochen Sie weitere 10 - 15 Minuten. Danach wird das Mehl vorsichtig mit einem dünnen Strahl gefüllt, erneut zum Kochen gebracht und vom Feuer entfernt. Die fertige Suppe wird mit Salz und Gewürzen gewürzt.
Kartoffeln - 2-3 Stück, Salz nach Geschmack, Pilze frisch - 500 g, Mehl - 1 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Art. Löffel, Wasser - 9-10 Gläser, Fett - 1 Art. Löffel, Gewürze nach Geschmack
