Kartoffelsuppe mit pilzen

1 Portion


Wischen Sie durch das Sieb 6 - 8 große zerbröckelte Kartoffeln in Salzwasser gekocht. Breiten Sie das Püree mit Milch aus und wischen Sie es bis zur Glätte. Dann ist es ein Püree mit Wasser verdünnen, damit die Suppe der richtigen Dickheit. Separat in Öl mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln gekochte und geschnittene getrocknete Pilze löschen. Das alles in die Suppe geben, kochen und mit in Öl gerösteten Grenchen servieren.