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Kartoffelsuppe mit erbsen und nudeln
1 Portion
Getrocknete Erbsen überqueren, waschen und weich schweißen. Karotten, Petersilie, Zwiebeln schälen, waschen, in Nudeln schneiden, in Geschirr geben, Öl schmelzen, 2 - 3 Löffel Wasser hinzufügen und bis zur Bereitschaft passen. In kochendes Wasser die fein gebrochene Pasta absenken, zum Kochen bringen, dann die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln ablegen, das Gemüse pasten und weitere 15 - 20 Minuten kochen. Am Ende des Kochs die Erbsen mit Koch, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt legen, kochen lassen und vom Feuer entfernen. Beim Servieren auf den Tisch mit fein gehacktem Grün Dill und Petersilie bestreuen.
Getrocknete Erbsen überqueren, waschen und weich schweißen. Karotten, Petersilie, Zwiebeln schälen, waschen, in Nudeln schneiden, in Geschirr geben, Öl schmelzen, 2 - 3 Löffel Wasser hinzufügen und bis zur Bereitschaft passen. In kochendes Wasser die fein gebrochene Pasta absenken, zum Kochen bringen, dann die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln ablegen, das Gemüse pasten und weitere 15 - 20 Minuten kochen. Am Ende des Kochs die Erbsen mit Koch, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt legen, kochen lassen und vom Feuer entfernen. Beim Servieren auf den Tisch mit fein gehacktem Grün Dill und Petersilie bestreuen.
Kartoffeln - 600 g, Karotten - 0.5 Stück, Petersilienwurzel - 0.5 Stück, Dill nach Geschmack, Zwiebel - 100 g, Salz nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Erbsen - 0.5 Glas, Pasta - 100 g, Pfeffer nach Geschmack, Öl - 4 L.
