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Culeshik erbsen
1 Portion
Erbsen überqueren, waschen, einige Stunden in kaltem Wasser einweichen und kochen. Gießen Sie so viel Wasser, dass sie nur die Erbsen bedeckt, indem Sie einen Teil des Öls und einen geriebenen weißen Teig hinzufügen. Gekochte Erbsen mit nicht zerkleinertem Gemüsekot aus den Wurzeln von Karotten und Petersilie verteilen, durch das Sieb wischen, mit leicht gerösteten, fein geschnittenen Zwiebeln füllen, mit geröstetem Mehl vermischt, salzen und zum Kochen bringen. Die Faust serviert in kleine Würfel geschnitten und im Ofen gebräuntes Weißbrot.
Erbsen überqueren, waschen, einige Stunden in kaltem Wasser einweichen und kochen. Gießen Sie so viel Wasser, dass sie nur die Erbsen bedeckt, indem Sie einen Teil des Öls und einen geriebenen weißen Teig hinzufügen. Gekochte Erbsen mit nicht zerkleinertem Gemüsekot aus den Wurzeln von Karotten und Petersilie verteilen, durch das Sieb wischen, mit leicht gerösteten, fein geschnittenen Zwiebeln füllen, mit geröstetem Mehl vermischt, salzen und zum Kochen bringen. Die Faust serviert in kleine Würfel geschnitten und im Ofen gebräuntes Weißbrot.
Erbsen getrocknet - 300 g, Karotten - 2 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Weizenmehl - 2 Art. Löffel, Butter cremig - 3 Art. Löffel, Baton - 0.25 Stück.
