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Chanahi-suppe
2-3 Stück Lamm und geschnittene Kartoffeln in Öl braten und in einen Tontopf geben. Kornzwiebeln, Karotten und Auberginen grob schneiden, in einen Topf geben, eine Tomatenpaste oder gehackte Tomaten hinzufügen. Gießen Sie alles mit heißer Brühe und stellen Sie es in den beheizten Ofen für 1, 5 Stunden. Rote gemahlene Paprika, Knoblauch, Salz, Gewürze in die Suppe geben, mit fein gehacktem Grün bestreuen. Warm servieren.
Fleisch beliebig - 450 g, Kartoffeln - 4 Stück, Zwiebeln - 4 Stück, Karotten - 4 Stück, Auberginen - 8 Stück, Tomatenpaste - 2 Art. Löffel, Butter - 2 Art. Löffel, Knoblauch nach Geschmack, Grün nach Geschmack, Gewürze nach Geschmack
