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Scharfe suppe aus gekochten kartoffeln
1 Portion
Die Zwiebel muss in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl getrocknet werden. Die am Tag zuvor gekochten Kartoffeln werden auf einer Reibe gerieben, in eine Pfanne gelegt und zusammen mit Zwiebeln und Schweinefett gebraten. Rote Pfeffer und Mehl werden hinzugefügt. All dies wird in einen Topf mit kochendem Wasser (Koch) gesenkt. Es wird 20 - 25 Minuten gekocht, danach gesalzen und mit einer Püree-Tomate getankt. Am Tisch heiß serviert
Die Zwiebel muss in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl getrocknet werden. Die am Tag zuvor gekochten Kartoffeln werden auf einer Reibe gerieben, in eine Pfanne gelegt und zusammen mit Zwiebeln und Schweinefett gebraten. Rote Pfeffer und Mehl werden hinzugefügt. All dies wird in einen Topf mit kochendem Wasser (Koch) gesenkt. Es wird 20 - 25 Minuten gekocht, danach gesalzen und mit einer Püree-Tomate getankt. Am Tisch heiß serviert
Kartoffeln - 4 Stück, Schmalz - 2-3 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Paprika - 1 Stück, Mehl - 1 Art. Löffel, Gemüse - 1 Liter oder Wasser - 1 Liter, Pflanzenöl nach Geschmack, Tomatenpaste - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack
