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Polnisch mit kartoffeln

1 Portion


Auf Knochen, Pilze, Gemüse Brühe kochen, dann behandeln. Geschweißtes Gemüse und Pilze in Stroh schneiden. Das Getreide waschen, mit kaltem Wasser füllen, verdünnen, 40 g Öl hinzufügen. In der Brühe geschälte und würfelte Kartoffeln kochen, alles mit Brei, Gemüse und Pilzen verbinden, salzen. Fügen Sie das restliche Fleisch mit dem gehackten Grün der Petersilie und dem Dill hinzu. Das Getreide ist gut mit rohem Dotter und saurem Sahne zu füllen. Das Getreide kann auch aus Hirse zubereitet werden. Dann brauchen Sie keine Pilze, die Öle sollten halb so viel genommen werden

Kartoffeln - 300 g, Weißkohl - 200 g, Karotten - 200 g, Hosen - 200 g, Rüben - 200 g, Pilze getrocknet - 10 g, Geflügelknochen - 200 g, Perlenknochen - 100 g, Butter - 40 g, saurer Sahne - 100 g, Eigelb - 2 Stück, Dill nach Geschmack, grünes Petros