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Kartoffel-i-püree-suppe
1 Portion
Geschälte Kartoffeln in gesalzenem kochendem Wasser kochen, absetzen, wischen, mit 2 Tassen Milch verteilen, kochen. 4 Tassen Milch, 50 g Butter, ein Glas Sahne (oder Milch) mit 3 Dottern, Salz, gehackten Dill, Petersilie, warm, ohne zu kochen. Mit Grenchen servieren.
Geschälte Kartoffeln in gesalzenem kochendem Wasser kochen, absetzen, wischen, mit 2 Tassen Milch verteilen, kochen. 4 Tassen Milch, 50 g Butter, ein Glas Sahne (oder Milch) mit 3 Dottern, Salz, gehackten Dill, Petersilie, warm, ohne zu kochen. Mit Grenchen servieren.
Kartoffeln nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Dotter - 3 Stück, oder Milch - 1 Glas, Milch - 6 Gläser, Sahne - 1 Glas, Pflanzenöl - 50 g
