Suppe-püree aus kohl farbe

1 Portion


In Salzwasser mit einem Esslöffel Öl 100 g Perlgrütze verdünnen, durch das Sieb wischen. Den Blumenkohl kreuzförmig unten über die Schale schneiden, in Salzwasser schweißen, behandeln. Kohlbuketiere abschneiden, die übrigen Teile durch das Sieb wischen, mit dem Kohl und Perlpüree verbinden. Fügen Sie einen Esslöffel Öl, ein Glas Sahne (oder Milch), mit 2 Dotter, Blumenkohl-Buketien, Salz gespült. Warm, ohne zu kochen. Schütten Sie den gehackten Dill ein.