Blumenkohl-suppe

1 Portion


Teil des vorbereiteten Blumenkohls (1/3 Norm) in kleine Blütenstände unterteilen und für die Beilage kochen. den Rest des Kohls in Milchsauce kochen. die geschweißte Masse durch das Sieb wischen, die nach der Zubereitung der Sauce verbleibende kochende heiße Milch, Wasser, zum Kochen bringen, mit kochender Sahne, Öl, Salz füllen und kochen. Wenn Sie in die Suppencreme-Teller geben, legen Sie die kleinen Blütenstände des geschweißten Blumenkohls.