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Milchsuppe mit brustbein
1 Portion
Die Milch ist abgekocht. Aus geräuchertem Fleisch und Wurzeln variieren wir die Brühe. Wir mischen es zu Kartoffelpüree mit Öl. Das geräucherte Fleisch wird von den Rippen getrennt, fein geschnitten und zusammen mit heißer Milch und grüner Zwiebel in die Suppe gegeben. Wir servieren sofort an den Tisch.
Die Milch ist abgekocht. Aus geräuchertem Fleisch und Wurzeln variieren wir die Brühe. Wir mischen es zu Kartoffelpüree mit Öl. Das geräucherte Fleisch wird von den Rippen getrennt, fein geschnitten und zusammen mit heißer Milch und grüner Zwiebel in die Suppe gegeben. Wir servieren sofort an den Tisch.
Butter Butter - 2 Art. Löffel, Kartoffeln - 500 g, Petersilienwurzel - 80 g, Zwiebel grün nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Rindfleischbrust - 300 g, Milch - 0,5 l
