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Soljanka aus walfleisch und frischem kohl
3 Portionen
Frischer Weißkohl in Stroh schneiden, in einen Topf falten, Wasser, Essig, Tomatenpüree, Lorbeerblatt, Pfeffer mit Erbsen und gerösteten Karotten, Petersilie, Zwiebeln hinzufügen. Bis zur Bereitschaft köcheln. Walfleisch mit Zwiebeln braten und mit dem getrockneten Gemüse verbinden, gut mischen und für 5-6 Minuten auf das Feuer stellen. Vor dem Servieren an den Tisch Soljanka mit Grün bestreuen.
Frischer Weißkohl in Stroh schneiden, in einen Topf falten, Wasser, Essig, Tomatenpüree, Lorbeerblatt, Pfeffer mit Erbsen und gerösteten Karotten, Petersilie, Zwiebeln hinzufügen. Bis zur Bereitschaft köcheln. Walfleisch mit Zwiebeln braten und mit dem getrockneten Gemüse verbinden, gut mischen und für 5-6 Minuten auf das Feuer stellen. Vor dem Servieren an den Tisch Soljanka mit Grün bestreuen.
Walfleisch - 500 g, Weißkohl - 0.5 Püree, Tomatenpüree - 3 Art. Löffel, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Zwiebel - 3 Stück, Schweinefett - 3 Art. Löffel, Lorbeerblatt nach Geschmack, Salz nach Geschmack
