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Soljanka gemüse
1 Portion
Die gesalzenen Gurken von der Haut und den Samen schälen, in Scheiben schneiden und die Pilze leicht braten lassen und die Zwiebeln passieren. Den Kohl so zubereiten wie für den Kohl mit geschmolzenem Kohl. Den fertigen Kohl mit Gurken, Pilzen, Zwiebeln, Kapern verbinden, gut mischen und auf eine mit Fett geölte und mit Brötchen bestreute Portionspfanne legen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen. Wenn Sie das Soljanka lassen, können Sie Zitronen, Oliven, marinierte Kirschen, Pflaumen entsprechend dekorieren.
Die gesalzenen Gurken von der Haut und den Samen schälen, in Scheiben schneiden und die Pilze leicht braten lassen und die Zwiebeln passieren. Den Kohl so zubereiten wie für den Kohl mit geschmolzenem Kohl. Den fertigen Kohl mit Gurken, Pilzen, Zwiebeln, Kapern verbinden, gut mischen und auf eine mit Fett geölte und mit Brötchen bestreute Portionspfanne legen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen. Wenn Sie das Soljanka lassen, können Sie Zitronen, Oliven, marinierte Kirschen, Pflaumen entsprechend dekorieren.
Weißkohl - 200 g, Zwiebeln - 20 g, Salzgurken - 41 g, Kapern - 5 g, Pilze salzig - 20 g, oder Pilze mariniert - 20 g, Pflanzenöl - 7 g, gemahlene Brocken - 3 g, Käse - 5 g
