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Soljanka auf georgisch
1 Portion30 min deine 30 min
Ich werde ein Rezept für Soljanka auf Georgisch zum Mittagessen anbieten. Die Dicke dieser Mahlzeit regulieren Sie selbst. Wollen Sie Suppe? Oder möchten Sie einen zweiten, und bitte: )
Rindfleisch - 250 g, Pflanzenöl (oder Fett) - 20 g, Zwiebeln - 40 g, Tomatenpaste (oder Tomatenpüree) - 20 g, Salzgurken - 50 g, Soße südlich - 10 g, Essig Wein - 4 g, Knoblauch - 3 g, Mehl - 4 g, Grün - 7 g, Salz - 4 g (nach Geschmack), Pfeffer - 3 g (nach Geschmack), Brühe - 0,5-1 Glas (nach Geschmack)
Produkte für georgische Soljanka vor Ihnen.
Wie man Soljanka auf Georgisch zubereitet: Die Zwiebeln schälen, waschen, fein packen. 
Die Gurken in kleine Würfel schneiden. 
Knoblauch schälen, fein hacken. 
Grüns waschen, fein hacken. 
Das Fleisch waschen, in kleine Stücke von 1-2 cm schneiden. 
Heizen Sie die Pfanne auf. Gießen Sie Pflanzenöl (oder Fett). Zwiebeln und Fleisch in heißes Öl geben. 
Das Fleisch salzen, pfeffern und braten Sie zusammen mit den gefärbten Zwiebeln in erwärmtem Fett etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze und rühren Sie regelmäßig. 
Tomatenpüree hinzufügen, mischen. 
Dann das Mehl hinzufügen, mischen, 5 Minuten anbraten. 
Alles mit Brühe verteilen. 
Rühren. 
Dann fügen Sie in kleine Würfel geschnittene Gurken, Knoblauch, Weinessig, Sauce hinzu. Rühren und kochen Sie noch 5 Minuten. 
Fügen Sie das gehackte Grün hinzu. 
Mischen und serviert werden. Soljanka auf Georgisch bereit!
Auf Wunsch servieren Soljanka auf Georgisch mit einem Ast Grün oder mit gehacktem Grün bestreuend. Guten Appetit!