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Shurpa aus huhn
Shurpa aus Huhn ist ein Rezept für eine helle Suppe auf einer transparenten Hühnerbrühe. Sehr beliebt ist die Hühnerschurpe im sonnigen Moldau, wo sie „Chorba“ genannt wird. Dort wissen sie sehr gut, wie man Shurpa aus Huhn zubereitet - Sie kochen Chorbe aus hausgemachtem Hahn mit der Zugabe von viel frischem Gemüse und würzigem Grün.