Sommerspeichen mit kartoffeln

1 Portion


Das Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser füllen und kochen. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum, schmälern Sie das Feuer und kochen Sie noch 1, 5 - 2 Stunden. 15 - 20 Minuten vor dem Servieren in die Brühe legen Sie geschälte und geschnittene Karotten, Petersilie, Zwiebeln und frühen Kohl, dann fügen Sie eine ganze geschälte Kartoffeln, Salz. Vor dem Servieren in den Topf legen Sie die in Scheiben geschnittenen Tomaten, lassen Sie die Brühe kochen und gießen Sie in die Teller, legen Sie in jede Platte eine Scheibe Kohl, 2-3 Stück. Kartoffeln, Tomaten, Dill oder Grün von Petersilie