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1 Portion
Es wird eine Brühe aus Knochen (oder geräucherten Brustwarzen) und Gemüse zubereitet. Der Kohl wird mit kochendem Wasser gegossen und in geschlossenem Geschirr gekocht; Wenn es kocht, wird der Deckel kurz entfernt, damit die Bitterkeit herauskommt. Der fertige Kohl wird mit einer prozentualen Brühe verbunden. Durch die Einführung einer getrockneten Mehltankstelle, die auf Schmalz mit Zwiebeln zubereitet wird, kochen, salzen, pfeffern und Sauerkraut-Sole gießen. Das Brustbein wird in Würfel geschnitten und in die Suppe gegeben. Serviert mit Brot oder gekochten Kartoffeln.
Es wird eine Brühe aus Knochen (oder geräucherten Brustwarzen) und Gemüse zubereitet. Der Kohl wird mit kochendem Wasser gegossen und in geschlossenem Geschirr gekocht; Wenn es kocht, wird der Deckel kurz entfernt, damit die Bitterkeit herauskommt. Der fertige Kohl wird mit einer prozentualen Brühe verbunden. Durch die Einführung einer getrockneten Mehltankstelle, die auf Schmalz mit Zwiebeln zubereitet wird, kochen, salzen, pfeffern und Sauerkraut-Sole gießen. Das Brustbein wird in Würfel geschnitten und in die Suppe gegeben. Serviert mit Brot oder gekochten Kartoffeln.
Schweineknochen nach Geschmack, Gemüse nach Geschmack, Schmalz nach Geschmack, Zwiebeln nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Sauerkraut nach Geschmack, Brot nach Geschmack oder Kartoffeln nach Geschmack oder Geräucherung nach Geschmack
