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Sha saure mit geräuchertem hering
1 Portion
Sauerkraut fein hacken, in Geschirr falten und mit Tomatenpüree, Fett, Brühe oder Wasser bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich rühren. Die Zwiebeln fein hacken und die Karotten in Würfel schneiden und braten. Petersilienwurzel auch in Würfel schneiden. In kochendes Wasser den gekochten Kohl, die gerösteten Zwiebeln, die Karotten, die Petersilie, das in Strohfilet geräucherten Hering geschnitten und kochen bis bereit. 10 Minuten vor dem Ende des Kochens die Schalen mit geröstetem Mehl nachfüllen. Vor dem Servieren an den Tisch legen Sie saure Sahne, streuen Sie mit grünem Petersilie oder Dill.
Sauerkraut fein hacken, in Geschirr falten und mit Tomatenpüree, Fett, Brühe oder Wasser bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich rühren. Die Zwiebeln fein hacken und die Karotten in Würfel schneiden und braten. Petersilienwurzel auch in Würfel schneiden. In kochendes Wasser den gekochten Kohl, die gerösteten Zwiebeln, die Karotten, die Petersilie, das in Strohfilet geräucherten Hering geschnitten und kochen bis bereit. 10 Minuten vor dem Ende des Kochens die Schalen mit geröstetem Mehl nachfüllen. Vor dem Servieren an den Tisch legen Sie saure Sahne, streuen Sie mit grünem Petersilie oder Dill.
Karotten - 1 Stück, Weizenmehl - 1-2 Teelöffel, Sauerkraut - 600 g, Zwiebeln - 1-2 Stück, saure Sahne - 2-3 Löffel, Wasser - 1.5 l, geräucherter Hering - 0.5 Stück, Tomatenpüree - 1 Artlöffel, Grün - 2 Löffel, Fett - 2 Löffel.
