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Tarator (kalte suppe)
1 Portion
Tarator - Rezept für kalte Suppe, bulgarische Okroschka, eine und beliebteste bulgarische Küche.
Tarator - Rezept für kalte Suppe, bulgarische Okroschka, eine und beliebteste bulgarische Küche.
Gurken - 3 Stück, Prost - 350 g, oder Joghurt natürlich - 350 g, oder Kefir - 350 g, Knoblauch nach Geschmack, Öl pflanzlich - 50 g, Dill nach Geschmack, Nussbaum - 50 g, Essig - 0,5 Art. Löffel, Salz nach Geschmack
Die Gurken schälen, in kleine Würfel oder Scheiben schneiden und den Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie Joghurt, Prostokushi oder Kefir und rühren, Essig hinzufügen. Die Mischung mit kaltem kochendem Wasser verdünnen und Stoßnüsse einlegen. Die Suppe mit grünem Dill und Pflanzenöl füllen.
