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Okroschka aus beeren mit hüttenkäse

Kochen rezepte / Rezepte für die ersten Mahlzeiten / kalte Kwaßsuppe / Okroschka auf Kefir

Beeren mit Hüttenkäse.

Erdbeeren - 400 g oder Himbeeren - 400 g, Honig - 2 Art. Löffel, Hüttenkäse - 100 g, Nelken - 3 Stück, Kefir - 1 l, Wasser - 1 l

Bringen Sie ein Glas Wasser zum Kochen, legen Sie die Nelke in kochendes Wasser, schließen Sie das Geschirr fest mit einem Deckel und lassen Sie das Kochen für 10-15 Minuten aufstehen. Abkühlen, absetzen, mit Hüttenkäse verbinden, durch das Sieb wischen. Erdbeeren oder andere süße Beeren mit einer Mischung aus Kefir und kaltem kochendem Wasser füllen, Honig und Hüttenkäse mit Nelkenkohle hinzufügen.