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Feldsuppe (kulesh)
In kochendes Salzwasser legen Sie die in Würfel geschnittenen Kartoffeln, gewaschen mit Hirse, nach ein paar Minuten - gebraten mit Talg. Kochen Sie die Suppe 20-25 min. Kurz vor dem Kochen legen Sie das Lorbeerblatt und den schwarzen Pfeffer. Lassen Sie die Suppe 5-7 min stehen.
Kartoffeln - 4-5 Stück, Hirse - 100 g, Wasser - 3 l, Schweinefett - 100 g, Zwiebeln - 1 Stück, Lorbeerblatt - 1 Stück, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Salz nach Geschmack
